こんにちは！カエサルです！
いっきに涼しくなりましたね！いきなりこれだけ下がると体調を崩しそうですが、皆さま体調にはお気を付けください。
涼しくなってくると色々な食べ物が美味しくなりますが、鹿肉、イノシシ肉も美味しくなる時期ですよ～！
寒くなるとお肉が引き締まって味が凝縮するんです(^^♪
鹿肉はタンパク質やビタミン、鉄分が多く含まれていて健康にいい食材です！
成分比としては全て牛肉よりも多く含まれています！
タンパク質はエネルギー源だけでなく、人間の筋肉や臓器、体内の調整に役立っているホルモンの材料！
鹿肉に含まれる、ビタミンB2は、皮膚や粘膜の機能を正常に保つ働きをしてくれて、成長期の子供の場合、不足すると成長障害を起こしてしまいます。また、きちんと摂取することで口内炎や口角炎の予防にもなります！ビタミンB6は、免疫機能を正常に維持させてくれる機能があり、他にも脂質の分解・合成、妊娠初期のつわりを緩和してくれる機能があります。ビタミンB12は、健康な血液に欠かせない栄養素で、正常な赤血球の産生をしてくれます。鉄分は、日本人にとって万年鉄分不足といわれているくらい不足している栄養素なので、積極的に摂っていかないといけないものです。
これらを多く含む食材が鹿肉！
株式会社vicsでは美味しい鹿肉の取り扱いも行っているのでご興味のある方は是非ご連絡下さい(*´▽｀*)
伊豆にある『伊豆市食品加工センター』（イズシカ問屋）さんから卸して頂いている鹿肉で、一般的なイメージである〖くさい〗〖固い〗〖くせが強い〗の三要素を全く感じさせない、とっても美味しい鹿肉です！！！
牛肉や豚肉の油が苦手な方や歳とともに動物性油が苦しくなってきている方にも是非おススメしたい！！！
私自身、動物性油があまり得意な方ではないのですが、イズシカ問屋さんのお肉は1人で500g食べられるくらいあっさりしています(*ﾉωﾉ)
嬉しいことに！鉄分を多く含んでいるので、食べ続けていると生理がかなり軽くなりました！！これは本当に嬉しかった！！！
と…これまで書き連ねてきましたが…衝撃の事実…。
先程、Yoshiに確認したところ…鹿肉の旬は夏だそうです(ノД`)・゜・。
あたかも「鹿肉は寒くなってからが旬だよ～」のような雰囲気をかもし出していたのに、すみません…(´;ω;｀)
鹿のご飯が若葉でイノシシのご飯がどんぐりなどの根っこらしいです。
ということは…鹿は夏にお肉をつけて、イノシシは冬にお肉をつけるになりますね(;’∀’)
皆さまごめんなさい！ただ…！ご安心ください！！！
vicsではイノシシ肉も取り扱っております！！！
冬の一番美味しい季節にぼたん鍋をしてもいいかもしれませんね(^^)/
勿論、寒い時期も鹿肉はお取り扱いしておりますので気になった方は是非どうぞ！
本日も読んで下さってありがとうございました！！
また次回も楽しみにしていて下さい！
株式会社vics 