こんにちは！カエサルです！
皆さん、ジビエと聞くと何肉を思い浮かべますか？
鹿肉やイノシシ肉を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は他にもたくさん！！
何と全部で48種類もあるんです！！
ジビエは大きく分けると野獣と野鳥の2種類に分けられます。
vicsで扱っている鹿肉やイノシシ肉は野獣になりますね！
それでは、野鳥はどのようなものがあるのか？
野鳥でぱっと思い浮かべられるのは、鴨肉でしょうか？
スーパーなどで置いてある店舗もありますよね(^^)
しかし、野鳥となると野獣ほど数が獲れないため鴨以外のジビエ肉はそうそうお目にかかれません( ;∀;)
狩猟できる野鳥は28種類！
カワウ、ゴイサギ、マガモ、カルガモ、コガモ、ヨシガモ、ヒドリガモ、オナガガモ、ハシビロガモ、ホシハジロ、キンクロハジロ、スズガモ、クロガモ、エゾライチョウ、ヤマドリ、キジ、コジュケイ、バン、ヤマシギ、タシギ、キジバト、ヒヨドリ、ニュウナイスズメ、スズメ、ムクドリ、ミヤマガラス、ハシボソガラス、ハシブトガラス
です。こう見ると、やはり鴨は多いですね(゜o゜)
（※ウズラ肉は日本では個体数が少ないため、狩猟は禁止されています。現在手に入るウズラ肉は全て輸入物です。）
個人的に驚いたのは、鳩もジビエだということ(; ･`д･´)
ジビエで食べられるのはキジバトという種類で、私たちがよく見るドバトとは違うものです。
次に野獣について！
狩猟できる野獣は２０種類！
タヌキ、キツネ、ノイヌ、ノネコ、テン、イタチ、チョウセンイタチ、ミンク、アナグマ、アライグマ、ヒグマ、ツキノワグマ、ハクビシン、イノシシ、ニホンジカ、タイワンリス、シマリス、ヌートリア、ユキウサギ、ノウサギ
です。私は、鹿肉やイノシシ肉にはだいぶ慣れてきましたが、他の野獣肉はちょっと食べるイメージが付きませんね(^^;)
機会があったらトライしてみます！！
本日も読んで下さってありがとうございました！
vicsでは引き続きBASE上でジビエ肉の販売を行っております！
ご興味のある方は下記URLより遊びに来て下さい(^^)/
https://victoryways.thebase.in/
参考資料
株式会社vics 