鹿肉の甘辛焼き！

こんにちは！カエサルです！

昨晩、鹿肉の甘辛焼きを作ってみました！

作っている最中からいい匂いが漂ってきてお腹がグーグー…（笑）

お肉ってハチミツ入れるとあんなに柔らかくなるんですね！！！

早速、レシピをご紹介します(*´▽｀*)

～材料～
・鹿肉（端切れ肉）　　200ｇ
・ごま油　　　　　　　少々
・ハチミツ or 砂糖　　大さじ2
・醤油　　　　　　　　大さじ3

～レシピ～
①鹿肉200ｇをごま油で赤身が見えなくなるまで炒める
②鹿肉の塊は一口サイズに切り、断面が赤い場合はさらに炒める
③大さじ2杯ハチミツを入れる（砂糖も可）
④大さじ3杯醤油を入れる
⑤煮つまるまで加熱する
※鹿肉は生食はできません。しっかり過熱してください。

いかがですか？とっても簡単ですよね(*’▽’)

たったこれだけで美味しい鹿肉料理ができあがります！！

完成品はこちら！

こんなに厚いのに歯で簡単に嚙み切れるくらい柔らかかったです！

本当に美味しかった！！！

皆さんも是非試してみて下さい！

vicsでは今回の甘辛焼きで使用した鹿肉も販売しております！

ご興味のある方は下記URLより遊びに来て下さい(^^)/

本日も読んで下さってありがとうございました！

投稿者: vics