ジビエの処理加工施設数どのくらい？

こんにちは！カエサルです！

ジビエの処理加工施設が国内にどのくらいあるかご存じですか？

ジビエ処理加工施設は各地にありますが、もちろん地方によって数はバラバラです。

県によっては、施設が1軒のところも(゜o゜)

私の住んでいる静岡県には20軒もあるので驚きでした。

最も施設数の多かったのは、北海道の85軒。やはり土地が広く自然豊かだからでしょうか？ダントツの施設数でした(; ･`д･´)

東北や関東圏は比較的数は少なかったです。

令和2年度のジビエ処理加工数・分布図は以下の通りです。
参考：農林水産省　農村振興局　鳥獣対策・農村環境課　鳥獣対策室

九州地方も施設数的にはなかなか多いですね(゜o゜)

令和2年度の段階で、処理加工施設数は691軒。平成28年の563軒と比べると100軒以上は増えていますね。

ジビエ産業に国や自治体が積極的に取り組み始めたのも大きな要因ではないかと考えています。

3年前のデータなので、令和5年の現在、施設数はもっと増えているかもしれませんが、今回は直近のデータが見つけられずにすみません💦

データが更新されたら、後日こちらでも共有させていただきますね(^^)

本日も読んで下さってありがとうございました！

引き続きvicsではジビエ肉の販売を行っております！

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投稿者: vics