『猪肩ロース肉の焼きめし』

こんにちは！カエサルです！

本日は、『猪肩ロース肉の焼きめし』をご紹介いたします！

「焼き飯はパラパラ派！」という方は物足りなく感じるかもしれませんが、「シットリ派」がお好きな方はハマる可能性大！！

～材料・調味料～
・猪肩ロース肉　　　1kg
・もやし　　　　　　1パック
・長ネギ　　　　　　1/3本
・ニラ　　　　　　　1/3パック
・醤油　　　　　　　大さじ3
・酢　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　大さじ1
・しょうが　　　　　1かけ
・めんつゆ　　　　　大さじ3
・オリーブオイル　　大さじ3
・炊いたご飯　　　　2合（冷凍ご飯でも可）

～レシピ～
①皮からフライパンで強火で10分ほど加熱します。（油は引きません）
②全体に薄く火が通るように裏返します。
③1口大の大きさに切ります。（この段階ではお肉に赤みが残っていてもOKです。）
④カットした猪肉をオリーブオイル、ネギと共に炒めます。　
⑤火を止め、5分ほど蒸らします。
⑥お好みでさらに細かく切り、もやし・ニラを加え炒めます(水分が落ち着く程度)
⑦フライパンで少し焦げるくらいまで10～15分加熱します。
⑧炊いたお米（冷凍も可）を入れ、火が通るようにまんべんなく加熱します。
⑨火を止め、5分ほど蒸らします。
⑩お皿に盛りつけて出来上がり。

調味料とレシピは以前ご紹介した『猪肉のしょうが焼き（醤油）』とほぼ同じです。

猪肉の良質な脂と白米がとってもよく合いますよ(´▽｀*)

是非お試しください！！

フライパンで焼き飯を炒めている動画をインスタグラムにのせています！
ジュージュー音がたまりません（笑）
気になる方はこちらからどうぞ！
→https://www.instagram.com/vics2204/

本日も読んで下さってありがとうございました！

引き続きvicsではジビエ肉の販売を行っております！

ご興味のある方は下記URLより遊びに来て下さい(^^)/
https://victoryways.thebase.in/