『猪の肩ロースの香辛料煮込み』

こんばんは！カエサルです！

本日は、『猪の肩ロースの香辛料煮込み』をご紹介いたします(*´▽｀*)

～材料・調味料～
・猪肩ロース　400g
・みょうが　　1パック
・はっかく　　1個（にんにくでも可）
・実山椒　　　小さじ1
・醤油　　　　大さじ2～3
・お湯　　　　200ml

～レシピ～
①はっかくと実山椒をミキサーで粉末にします。
②フライパンで猪肩ロースを表面だけ軽く焼きます。（炊飯器で炊いたときに肉汁が逃げ出さないようにするため）
③①と猪肩ロース、みょうが、醤油、お湯を炊飯器の中に入れて早炊きにします。
④およそ30分後、炊飯器を一旦オフにして保温に切り替えます。（加熱しすぎると中の水分が出ていってしまうため途中で止めます
⑤お皿に並べて出来上がり。

炊いてる途中はっかくのいい匂いがただよっててきてたまりませんでした（笑）

実山椒は入れすぎると舌がかなりしびれてしますのでご注意ください！

本日も読んで下さってありがとうございました！

引き続きvicsではジビエ肉の販売を行っております！

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